부산 숯불 돼지고기 맛집 동대신동 ‘돼신동’ (국대급 한돈 인증점)

돼지고기에 진심인 맛집
신선한 돼지고기에 숯불 향을 입힌
동대신동 ‘돼신동’

 

부산 서구 동대신동에 위치한 돼신동은 지금까지 먹어본 돼지고기 구이중 최고로 괜찮은 맛집이다.

워낙 인기 있는 맛집에다 테이블도 많이 없어 간혹 대기가 있지만 충분히 기다렸다 먹을만한 가게이다.

 

• 위치 : 부산 서구 구덕로296번길 14 1층 (동대신역 5번 출구에서 82m)
• 전화번호 : 051-243-4316
• 이용 시간 : 16:00~23:00 (2,4주 수요일 정기 휴무)
• 가격 : 삼겹살 9,500 깍뚝목살 9,500 가브리살 12,000
• 주차장 : 없음 (근처 삼익 주차장 이용(유료))

돼신동은 동대신역 5번 출구 근처에 있어 찾기 쉽다. 가게 내부에는 5개 정도의 테이블이 있으며 이중 2테이블은 원형으로 5명에서 많게는 6명까지 앉을수 있다.

돼신동 메뉴

돼지고기 종류는 삼겹살, 깍뚝목살, 가브리살이 있다. 기본 3인분 주문이며 각 1인분씩 주문 가능하다.

기본 상차림

주문 후 잠시 기다리면 기본 찬과 같이 먹을 소스와 장아찌 등을 내어주신다. 내어주시는 반찬 모두 직접 공수한 신선한 재료로 만드신다고 한다.

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깍뚝목살, 삼겹살, 가브리살

숯불과 고기가 나오고, 숯불 위에 고기를 구위면 고기에서 떨어지는 지방이 숯불과 만나 산화되어 연기가 올라와 고기에 베이면 고기 맛이 한층 업그레이드 된다.

삼겹살, 목살, 가브리살

삼겹살, 목살, 추가 삼겹살

각 부위마다 특색이 달라서 그런지 먹는 재미도 있었다. 삼겹살은 적당한 비계와 두께로 고소하고, 깍뚝목살은 퍽퍽하지 않고 촉촉했으며 가브리살도 쫄깃하고 고소했다. (개인적으로 삼겹살이 가장 맛있어서 1인분 더 주문)

꽃게 된장찌개

마지막으로 돼신동의 추천메뉴인 꽃게 된장찌개로 마무리 하니 든든하고 완벽한 한 끼가 되었다.

총평

아마 지금까지 먹어본 돼지고기 집중 가장 맛있었다. 좋은 숯불부터 한돈 인증받은 무항생제 최상급 돼지고기까지 모두 마음에 들었다. 이젠 돼지고기 하면 돼신동이 가장 먼저 떠오를 것 같다.

**내돈 내산 현지인 추천 맛집

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